Η συνταγή της ημέρας

Αρακάς: Μία εξωτική ανατολίτικη συνταγή

Ο αρακάς είναι από τα πιο παραγνωρισμένα υλικά της ελληνικής κουζίνας, αλλά ήρθε η ώρα να του δώσουμε τη θέση που του αξίζει! Σήμερα, σου έχω μια πρωτότυπη συνταγή για…

Η συνταγή της ημέρας

Γεμιστά: Με κινόα, κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

Αν βαρέθηκες τα κλασικά γεμιστά, αυτή η συνταγή θα γίνει η νέα σου εμμονή! Συνδυάζει ελληνικά αρώματα με σύγχρονα superfoods και ένα φινετσάτο twist. 📝 Υλικά (για 6 γεμιστά) 3…

Η συνταγή της ημέρας

Vegan συνταγή: Ρεβίθιοα με λαχανικά και ινδινό κάρυ

Αν αναζητάς ένα υγιεινό, θρεπτικό και 100% vegan πιάτο (vegan συνταγή) για την Πέμπτη, τότε αυτό το ινδικό κάρυ με ρεβίθια και λαχανικά είναι η ιδανική επιλογή. Γεμάτο φυτική πρωτεΐνη,…

Η συνταγή της ημέρας

Club sandwich: Σπιτική και υγιεινή συνταγή

Αν ψάχνεις μια γρήγορη, χορταστική και πεντανόστιμη λύση για brunch, μεσημεριανό ή ακόμα και ένα late night snack, τότε το σπιτικό clubsandwich είναι η απάντηση. Αυτό το κλασικό σάντουιτς με…

Η συνταγή της ημέρας

Κερκυραϊκό σοφρίτο: Μία συνταγή από τον Νικόλα Καρβέλα

Ο καταξιωμένος σεφ, Νικόλας Καρβέλας φέρνει μία από τις πιο παραδοσιακές συνταγές όπως είναι αυτή του Κερκυραΐκού σοφρίτο. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μοσχαρίσιο νουά κομμένο σε φέτες 1 cm 100 γρ…

Η συνταγή της ημέρας

Γαρίδες σαγανάκι: Συνταγή από τον Νικόλα Καρβέλα

Μία από τις πιο απλές συνταγές είναι οι γαρίδες σαγανάκι και αυτή τη φορά τις φτιάχνει ο καταξιωμένος σεφ, Νικόλας Καρβέλας. ΥΛΙΚΑ 600 γρ γαρίδες μεγάλες με το κεφάλι 1…

Η συνταγή της ημέρας

Μακαρόνια τσουχτά: Μία παραδοσιακή συνταγή από τον Νικόλα Καρβέλα

Ο καταξιωμένος σεφ, Νικόλας Καρβέλας έρχεται με μία παραδοσιακή συνταγή που σίγουρα δεν έχετε ξαναδοκιμάσει, αλλά έχει πλέον έρθει η ώρα. ΥΛΙΚΑ 500 γρ σκιουφιχτά μακαρόνια 200 γρ φρέσκο βούτυρο…

Η συνταγή της ημέρας

Πιπεριές γεμιστές με τυριά: Συνταγή από τον Νικόλα Καρβέλα

Οι πιπεριές γεμιστές με τυριά είναι άλλη μία συνταγή που φέρνει στο τραπέζι μας ο γνωστός και καταξιωμένος σεφ, Νικόλαος Καρβέλας. ΥΛΙΚΑ 4 πράσινες πιπεριές μακρόστενες 4 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης…

Η συνταγή της ημέρας

Αφράτα μπιφτέκια με πατάτες: Συνταγή του Νικόλα Καρβέλα

Τα μπιφτέκια μπορεί να είναι ένα εύκολο φαγητό, αλλά υπάρχει τεχνική για να είναι αφράτα και μία τέτοια συνταγή μας δείχνει ο γνωστός σεφ, Νικόλας Καρβέλας. ΥΛΙΚΑ 600 γρ κιμάς…

Η συνταγή της ημέρας

Μία μοναδική συνταγή για παγωτό τσουρέκι από τον Νικόλα Καρβέλα

Ο σεφ Νικόλας Καρβέλας, γνωστός για τις γλυκές του εκπλήξεις με έντονο άρωμα παράδοσης, μάς παρουσιάζει μια πρωτότυπη συνταγή που παντρεύει το πασχαλινό τσουρέκι με την ακαταμάχητη υφή του παγωτού.…