Η συνταγή της ημέρας

Ζυμαρικά: Τα Φλωμάρια από τη Λήμνο που είναι σαν σπίρτα
07
Ιούλ
Η πρόταση της ημέρας, Η συνταγή της ημέρας

Ζυμαρικά: Τα Φλωμάρια από τη Λήμνο που είναι σαν σπίρτα

Ζυμαρικά: Τα Φλωμάρια είναι παραδοσιακό ζυμαρικό που προέρχεται από το νησί της Λήμνου και είναι κομμένα σε ψιλά κομματάκια, τόσο ψιλά που θυμίζουν σπίρτα. Η Λήμνος είναι το όγδοο μεγαλύτερο…
Read More
Σπατάλη τρόφιμων: Η πρακτική μετά τις γιορτές
07
Ιαν
Η συνταγή της ημέρας

Σπατάλη τρόφιμων: Η πρακτική μετά τις γιορτές

Σπατάλη τροφίμων: Οι γιορτές πέρασαν και όλοι στο γιορτινό τραπέζι απόλαυσαν τις μοναδικές δημιουργίες για να γιορτάσουν τη γέννηση του Θεανθρώπου με κάθε επισημότητα. Από τα γιορτινά όμως τραπέζια και…
Read More
Χριστουγεννιάτικα έθιμα: Το τηγανισμένο συκώτι στην Κρήτη
25
Δεκ
Featured, Η συνταγή της ημέρας

Χριστουγεννιάτικα έθιμα: Το τηγανισμένο συκώτι στην Κρήτη

Χριστουγεννιάτικα έθιμα: Για τις παραδοσιακές κοινωνίες της προ βιομηχανικής εποχής, τα Χριστούγεννα αποτελούσαν ορόσημο χρονικό και θρησκευτικό, καθώς τελείωνε μια μακρά περίοδος νηστείας και άρχιζε μια καινούργια, με κύριο χαρακτηριστικό…
Read More
Χριστουγεννιάτικα φαγητά: Τα χοιροσφάγια στα Χανιά
25
Δεκ
Featured, Η συνταγή της ημέρας

Χριστουγεννιάτικα φαγητά: Τα χοιροσφάγια στα Χανιά

Χριστουγεννιάτικα φαγητά: O στολισμός του χριστουγεννιάτικου δέντρου και του σπιτιού και οι προετοιμασίες για το τραπέζι της γιορτής αποτελούν και φέτος σημείο αναφοράς και στα Χανιά. Στην περιοχή αυτές τις…
Read More
Χριστούγεννα: Το κυνήγι στο εορταστικό τραπέζι
24
Δεκ
Featured, Η συνταγή της ημέρας

Χριστούγεννα: Το κυνήγι στο εορταστικό τραπέζι

Χριστούγεννα: Κάθε χρόνο ψάχνουμε για μια ξεχωριστή χριστουγεννιάτικη εμπειρία στο τραπέζι μας. Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι είναι μία από τις πιο απαιτητικές δοκιμασίες που καλούμαστε να φέρουμε σε πέρας σαν οικοδεσπότες…
Read More
Χριστουγεννιάτικα φαγητά: Τι προτιμούν οι Έλληνες
20
Δεκ
Featured, Η συνταγή της ημέρας

Χριστουγεννιάτικα φαγητά: Τι προτιμούν οι Έλληνες

Χριστουγεννιάτικα φαγητά: Τα Χριστούγεννα αποτελούν διαχρονικά μια εκ των δύο σημαντικότερων θρησκευτικών γιορτών στην Ελλάδα. Ένας εξαίσιος τρόπος να μαζευτεί ολόκληρη η ελληνική οικογένεια και να επαληθεύσει τους δεσμούς της,…
Read More