Η συνταγή της ημέρας

Τάρτα μελιτζάνας με βασιλικό και παρμεζάνα από τον Νικόλα Καρβέλα

Ο καταξιωμένος σεφ Νικόλας Καρβέλας δημιουργεί μία μοναδική συνταγή για τάρτα μελιτζάνας με βασιλικό και παρμεζάνα. ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 1 αυγο 250 γρ αλευρι μαλακο 160 γρ βούτυρο σε κύβους…

Η συνταγή της ημέρας

Συνταγές: Γλώσσα με σάλτσα λεμονιού και μυρωδικά

Μία από τις πιο ωραίες συνταγές για το ψάρι γλώσσα είναι αυτή με σάλτσα λεμονιού και μυρωδικά, μία αρκετά εύκολη αλλά και γρήγορη συνταγή. Υλικά: 4 φιλέτα ψαριού γλώσσας Χυμός…

Η συνταγή της ημέρας

Τραγανά φαλάφελ με σάλτσα ταχινιού & καραμελωμένα κρεμμύδια

Μια street food απόλαυση με άρωμα Ανατολής που θα απογειώσει τη γευστική σας Πέμπτη! Υλικά (για 4 μερίδες): 🔸 Για τα φαλάφελ: 250 γρ. ρεβίθια (μουλιασμένα αποβραδίς) 1 μικρό κρεμμύδι,…

Η συνταγή της ημέρας

Κουρκούτι για μπακαλιάρο: Πώς να το φτιάξετε

Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά είναι το απόλυτο παραδοσιακό πιάτο της 25ης Μαρτίου, αλλά και μια υπέροχη επιλογή για όσους αγαπούν το τηγανητό ψάρι με τραγανή κρούστα. Το μυστικό της επιτυχίας κρύβεται…

Η συνταγή της ημέρας

Συνταγές: Λαδένια Κιμώλου από τον Νικόλα Καρβέλα

Μία σπάνια αλλά υπέροχη συνταγή και νηστίσιμη φέρνει ο καταξιωμένος σεφ, Νικόλας Καρβέλας στο Citynow που ουσιαστικά είναι μία πίτσα νηστίσιμη. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αλεύρι 650 γρ νερό 50 γρ…

Η συνταγή της ημέρας

Συνταγές: Ρεβυθάδα στο φούρνο από τον Νικόλα Καρβέλα

Μία από τις υπέροχες και νηστίσιμες συνταγές φέρνει ο καταξιωμένος σεφ, Νικόλας Καρβέλας και αυτή δεν είναι άλλη από τη γνωστή ρεβυθάδα στο φούρνο. ΥΛΙΚΑ 500 γρ ρεβύθια 3 κρεμμύδια…

Η συνταγή της ημέρας

Μανιτάρια Στιφάδο: Μία πρωτότυπη συνταγή του Νικόλα Καρβέλα

Ο γνωστός σεφ, Νικόλας Καρβέλας δημιουργεί μία από τις πιο πρωτότυπες συνταγές νηστίσιμες, αλλά και vegan με μανιτάρια όπως δεν τα έχετε ξαναδοκιμάσει... στιφάδο. ΥΛΙΚΑ 500 γρ μανιτάρια λευκά 500…

Η συνταγή της ημέρας

Χορτόπιτα: Μία συνταγή για πίτα από τον Νικόλα Καρβέλα

Μία από τις κορυφαίες συνταγές για πίτες είναι η χορτόπιτα και ειδικά όταν αυτή είναι φτιαγμένη από τον καταξιωμένο σεφ, Νικόλα Καρβέλα. ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο 200 γρ ελαιόλαδο…

Η συνταγή της ημέρας

Συνταγές: Ο Νικόλας Καρβέλας φτιάχνει νηστίσιμη μπουγάτσα

Ο γνωστός Έλληνας σεφ, Νικόλας Καρβέλας φτιάχνει μία ακόμα από τις υπέροχες συνταγές του ειδικά για τη Σαρακοστή όπως είναι η νηστίσιμη μπουγάτσα. ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο Βυρητού 150 γρ…

Η συνταγή της ημέρας

Χταπόδι μελωμένο με φάβα: Συνταγές από τον Νικόλα Καρβέλα

Μία από τις πιο γευστικές συνταγές είναι το χταπόδι μελωμένο με φάβα και αυτή τη συνταγή μας παρουσιάζει ο γνωστός σεφ, Νικόλας Καρβέλας. ΥΛΙΚΑ 1 χταπόδι γύρω στο 1 1/2…