Τρόπος Ζωής

Συνταγές: Λαδένια Κιμώλου από τον Νικόλα Καρβέλα

Μία σπάνια αλλά υπέροχη συνταγή και νηστίσιμη φέρνει ο καταξιωμένος σεφ, Νικόλας Καρβέλας στο Citynow που ουσιαστικά είναι μία πίτσα νηστίσιμη. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αλεύρι 650 γρ νερό 50 γρ…

Ευ Ζην

Μπακαλιάρος: Πώς να τον ξαλμυρίσετε την 25η Μαρτίου

Ο μπακαλιάρος είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ψάρια στην ελληνική κουζίνα, ειδικά κατά την περίοδο της 25ης Μαρτίου. Ωστόσο, επειδή είναι παστός, απαιτεί σωστό ξαλμύρισμα για να αποκτήσει την…

Η συνταγή της ημέρας

Συνταγές: Ρεβυθάδα στο φούρνο από τον Νικόλα Καρβέλα

Μία από τις υπέροχες και νηστίσιμες συνταγές φέρνει ο καταξιωμένος σεφ, Νικόλας Καρβέλας και αυτή δεν είναι άλλη από τη γνωστή ρεβυθάδα στο φούρνο. ΥΛΙΚΑ 500 γρ ρεβύθια 3 κρεμμύδια…

Featured, Ταξίδια

Βραζιλία: Το νησί που δεν θα μπορούσε να επιβιώσει άνθρωπος

Στα ανοιχτά των ακτών στη Βραζιλία, περίπου 30 χιλιόμετρα από το Σάο Πάολο, βρίσκεται το νησί Queimada Grande, γνωστό και ως "Νησί των Φιδιών". Αν και από μακριά μοιάζει με…

Η συνταγή της ημέρας

Μανιτάρια Στιφάδο: Μία πρωτότυπη συνταγή του Νικόλα Καρβέλα

Ο γνωστός σεφ, Νικόλας Καρβέλας δημιουργεί μία από τις πιο πρωτότυπες συνταγές νηστίσιμες, αλλά και vegan με μανιτάρια όπως δεν τα έχετε ξαναδοκιμάσει... στιφάδο. ΥΛΙΚΑ 500 γρ μανιτάρια λευκά 500…

Ταξίδια

Σύρος: Η μοναδική εμπειρία στο Argini Hotel

Ζήστε ένα μοναδικό τετραήμερο στο πιο αριστοκρατικό νησί των Κυκλάδων! Μόλις λίγες ώρες από την Αθήνα, η Σύρος συνδυάζει αρμονικά την παράδοση με την κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα, αποτελώντας τον ιδανικό προορισμό…

Η συνταγή της ημέρας

Χορτόπιτα: Μία συνταγή για πίτα από τον Νικόλα Καρβέλα

Μία από τις κορυφαίες συνταγές για πίτες είναι η χορτόπιτα και ειδικά όταν αυτή είναι φτιαγμένη από τον καταξιωμένο σεφ, Νικόλα Καρβέλα. ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο 200 γρ ελαιόλαδο…

Η συνταγή της ημέρας

Συνταγές: Ο Νικόλας Καρβέλας φτιάχνει νηστίσιμη μπουγάτσα

Ο γνωστός Έλληνας σεφ, Νικόλας Καρβέλας φτιάχνει μία ακόμα από τις υπέροχες συνταγές του ειδικά για τη Σαρακοστή όπως είναι η νηστίσιμη μπουγάτσα. ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο Βυρητού 150 γρ…

Featured, Σχέσεις

Νέες γνωριμίες: Τι είναι το future proofing και πως λειτουργεί

Νέες γνωριμίες: Καθώς μεγαλώνουμε, η διαδικασία των γνωριμιών γίνεται όλο και πιο περίπλοκη. Οι προτεραιότητές μας αλλάζουν, ενώ η αβεβαιότητα για το μέλλον προσθέτει επιπλέον προκλήσεις. Σήμερα, οι singles καλούνται…

Featured, Ταξίδια

Ιταλία: Πώς να περάσετε ένα Σαββατοκύριακο με 1 ευρώ

Αν κάποιος σας έλεγε ότι μπορείτε να περάσετε ένα ολόκληρο Σαββατοκύριακο στη μαγευτική Σικελία στην Ιταλία με μόλις 1 ευρώ, σίγουρα θα νομίζατε ότι πρόκειται για φάρσα. Κι όμως, το…