: Σε ένα ανανεωμένο και ολοκαίνουργιο rooftop του γνωστού ξενοδοχείου Radisson Blu Park έρχεται το 10 Urban Roof για να προσφέρει μία “ιπτάμενη” τροπική όαση με γαστρονομικές γεύσεις και με cocktails υψηλής αισθητικής.
Πάνω από το Πεδίον του Άρεως, το 10 Urban Roof προσφέρει μία υπέροχη θέα στην Ακρόπολη και τον Λυκαβηττό, ενώ η εξωτερική πισίνα με ένα τροπικό μπαρ δημιουργεί μία φυσική κομψότητα και ένα ανάχωμα στην πολύβουη πόλη της Αθήνας.
View this post on Instagram
Στον υπερυψωμένο χώρο του 10 Urban Roof, ένα επίπεδο πάνω από την πισίνα, φιλοξενείται το εσωτερικό του εστιατορίου μέσα σε έναν γυάλινο κύβο με 360° θέα που κόβει κυριολεκτικά την ανάσα.
View this post on Instagram
Το μενού του 10 Urban Roof είναι λιτό και αριστοκρατικό έχοντας σαν βάση τη μεσογειακή κουζίνα, αλλά με μικρές πινελιές από την μακρινή ανατολή.
View this post on Instagram
Όποιος βρεθεί στον 10ο όροφο του Radisson Blu Park έχει μπροστά του ένα μενού που ξεχωρίζει το rib eye με άγρια μανιτάρια, με πουρέ τοπιναμπούρ και τερίνα πατάτας σε σάλτσα Porto, τη σφυρίδα σε σάτσα Μπαριγούλ με αγκινάρες, τα μοσχαρίσια μάγουλα με φρέγκολα και λεμόνι κονφί.
Στα ορεκτικά το γαλλικό και το ιταλικό στοιχείο είναι πιο έντονο με επιλογές όπως το καταπληκτικό foie gras, το ριζότο με λευκά σπαράγγια, guanciale, πεκορίνο και φουντούκια, τα ραβιόλι με άγρια μανιτάρια, μαύρο σκόρδο, παρμεζάνα και αφρό γιαουρτιού, το λαυράκι σε σάλτσα καρύδας, με μοσχολέμονο, κόλιανδρο και κρέμα αβοκάντο και το πολύ νόστιμο Vitello tonnato.
Από τα γλυκά δοκιμάσαμε ένα λευκό και ένα με σοκολάτα: μια αποδομημένη πάβλοβα με εξωτικά φρούτα και μια μπάλα από σορμπέ μάνγκο που σερβίρεται μέσα σε ένα βρώσιμο μπολ από μαρέγκα που σπάει με το κουτάλι ηδονικά.
View this post on Instagram
Το 10 Urban Roof έχει να προσφέρει πολλές απολαυστικές εμπειρίες είτε για τους ένοικους του ξενοδοχείου είτε για τους επισκέπτες που τον τελευταίο καιρό αυξάνονται διαρκώς στη νυχτερινή Αθήνα.
Το εστιατόριο αυτό δεν είναι μόνο μια εξαιρετική επιλογή για τους ενοίκους του ξενοδοχείου, ούτε απλώς μια κοσμοπολίτικη επιλογή για after work drinks, είναι ένας νέος φιλόδοξος γαστρονομικός προορισμός που στέκεται αυτόνομα, φροντισμένος στη λεπτομέρεια.
Τσέκαρε κι αυτά: