Ο καφές αποτελεί το πιο δημοφιλές ρόφημα παγκοσμίως και καταναλώνεται καθημερινά από εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο και είναι αγαπητός για τις αναζωογονητικές του ιδιότητες!
Ας δούμε λοιπόν όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για τον πρωινό μας σύμμαχο!
Έχει συνδεθεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, όταν καταναλώνεται με μέτρο! Μερικά από τα κύρια οφέλη του είναι:
- Η αυξημένη εγρήγορση και συγκέντρωση, που οφείλονται στο συστατικό καφεΐνη που διεγείρει το κεντρικό νευρικό σύστημα, μειώνοντας το αίσθημα της κόπωσης.
- Η αντιοξειδωτική δράση, χάρη στις πολυφαινόλες που βοηθούν στην καταπολέμηση τουοξειδωτικού στρες και στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών.
- Η μείωση κινδύνου εμφάνισης παθολογικών καταστάσεων, όπως Αλτσχάιμερ, Πάρκινσον και σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2.
- Η βελτίωση της διάθεσης, μέσα από την ενίσχυση παραγωγής των ορμονών ντοπαμίνης και σεροτονίνης.
- Η βελτίωση της αθλητικής απόδοσης, ενισχύοντας την αντοχή και την απόδοση.
Ο καφές αντενδείκνυται ή πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή στις εξής περιπτώσεις:
– Υπέρταση, μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση.
– Γαστρεντερικά προβλήματα, όπως γαστρίτιδα, ΓΟΠΝ ή έλκος στομάχου.
– Διαταραχές ύπνου, μπορεί να δυσκολέψει στον ύπνο ή να επηρεάσει την ποιότητα του.
– Εγκυμοσύνη και θηλασμός, η καφεΐνη περνάει μέσω του πλακούντα στο έμβρυο και στο μητρικό γάλα, γι’ αυτό πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.
– Σιδηροπενική αναιμία, διότι μειώνει την απορρόφηση του σιδήρου.
– Φαρμακευτική αγωγή, μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση ή δράση ορισμένων φαρμάκων.
Γενικές συστάσεις για την καφεΐνη
Υγιείς ενήλικες: Έως 400 mg καφεΐνης/ημέρα (περίπου 4 φλιτζάνια καφέ).
Έγκυες/Θηλάζουσες: Μέγιστο 200 mg/ημέρα (περίπου 1-2 φλιτζάνια).
Έφηβοι (12-18 ετών): Έως 100 mg/ημέρα (περίπου 1 φλιτζάνι).
Επιπλέον πληροφορίες :
– Χρειάζονται 4-6 ώρες για το σώμα να μεταβολίσει τη μισή από την καφεΐνη που καταναλώθηκε αρα προτείνεται η κατανάλωση καφέ νωρίς την ημέρα (ιδανικά πριν τις 6 το απόγευμα), ώστε να μην επηρεαστεί η έλευση και ποιότητα του ύπνου.
– Ο γονότυπος και η μικροχλωρίδα του εντέρου του κάθε ανθρώπου καθορίζουν την απορρόφηση του καφέ από τον οργανισμό, οπότε είναι σημαντικό να παρατηρούμε πώς μας επηρεάζει.
– Προτίμησε σκέτο καφέ ή με λίγο γάλα αντί για ζάχαρη και σιρόπια.
Έλενα Κούβδου Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος
Αποφ. Χαροκοπείου Παν/μιου
Master Practitioner in Eating Disorders
Διατολογικό γραφείο: Ν. Πλαστήρα 12, Βούλα
Τηλ. 2155100311
Instagram: helenakouvdou_dietproject
Tik Tok: elenakouvdou_dietproject
