Η Καθαρά Δευτέρα 2023 πλησιάζει και πολλοί από εμάς θα καθίσουμε σπίτι μας και θα απολαύσουμε θαλασσινά εδέσματα έχοντας στο πλευρό μας αγαπημένους φίλους και γνωστούς!
ΜΑΘΕ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟ SURVIVOR ΕΔΩ
Θαλασσινά όπως είναι οι μεγάλες γαρίδες, τα χταπόδια, τα μεγάλα καλαμάρια αλλά και τα μύδια μπορούν να ψηθούν στο BBQ το οποίο μπορεί να έχεις στο σπίτι σου και είναι μια πολύ καλή και νόστιμη λύση για να τα απολαύσεις!
Καθαρά Δευτέρα 2023 – Τα tips που χρειάζεσαι:
#1. Πρέπει να λαδώνεις τα θαλασσινά σου προτού ακουμπήσουν τη σχάρα!
#2.Η σχάρα πρέπει να είναι “καυτή” και να μην είναι στην αρχή του καψίματος καθώς θα κολλήσουν τα θαλασσινά σου
#3. Αν θέλεις να αχνίσεις τα μύδια σου μπορείς να πάρεις μια κατσαρόλα, αφού τα έχεις βράσει και να την τοποθετήσεις στη σχάρα και να αφήσεις τα κάρβουνα να κάνουν όλη τη δουλειά.
#4. Δε χρειάζεται να βράσεις το χταπόδι για να μπορέσεις να το ψήσεις!
#5. Τύλιξε πατάτες σε αλουμινόχαρτο και πέτα της στα κάρβουνα να ψηθούν!
#6. Δίπλα στο BBQ να έχεις ένα μπολάκι με λάδι και λίγο λεμόνι για να μπορείς να ραντίζεις τα θαλασσινά σου.
#7. Πριν βάλεις τα θαλασσινά στη σχάρα, τρίψετε τα σημεία με μια λεμονόπουκα ή με λίγο ξύδι το οποίο θα απλώσεις με ένα πινέλο.
#8. Mην ξεχνάς να χαράξεις το καλαμάρι αν το ψήσεις στη σχάρα
#9. Ψήσεις μόνο τα πλοκάμια του χταποδιού και μπορείς να τα μαρινάρεις με λάδι, μαϊντανό και λίγο ξύδι προτού ψηθούν!
#10. Το χταπόδι θέλει περίπου 20 λεπτά για να ψηθούν, οι γαρίδες 15 λεπτά και το καλαμάρι 12-13 λεπτά! Αν θέλεις να αχνίσεις τα μύδια σου θέλει περίπου 10 λεπτά!
Τα θαλασσινά σου μπορείς να τα συνοδεύσεις με πολλές σαλάτες, με πατάτες ακόμη και με μαγειρευτά φαγητά και να απολαύσεις όλα τα καλά στο σαρακοστιανό τραπέζι!
Να περάσεις τέλεια!
Τσέκαρε και αυτά:
