O γνωστός σχεδιαστής παπουτσιών, Manolo Blahnik, του οποίου τις δημιουργίες φορούν όλες οι σταρ του Χόλυγουντ, έχει “γλυκό δοντάκι” και λατρεύει ένα συγκεκριμένο γλυκό το οποίο φτιάχνει μόνος του!
Ο σχεδιαστής μαζί με την αγαπημένη του ανιψιά Κριστίνα, δημιουργούν μια μους σοκολάτα την οποία λατρεύει όλη η οικογένεια! Και αποφάσισε να δώσει στη Vogue τη συνταγή για να τη δημιουργήσουμε και εμείς!
Τι θα χρειαστούμε για τη μους σοκολάτας :
2 κουταλιές σούπες βούτυρο
6 αυγά τα οποία θα χωρίσεις (κρόκο και ασπράδι)
2 κουταλιές της σούπας και 80 γραμμάρια ζάχαρη λευκή
120 ml κρέμα γάλακτος
2 πλάκες σοκολάτα ημίγλυκη
2 – 3 κομματάκια σοκολάτα
Τι πρέπει να κάνεις για να δημιουργήσεις τη συνταγή:
Σπάμε τη σοκολάτα σε κομματάκια και μαζί με το βούτυρο κάνουμε μπεν μαρί! Τα αφήνουμε να λιώσουν και έπειτα απομακρύνουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε σιγά -σιγά τους κρόκους ενώ χτυπάμε το σύρμα.
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα!
Έπειτα τη μαρέγκα την ενσωματώνουμε με το μείγμα της σοκολάτας και το αφήνουμε στην άκρη!
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε τη ζάχαρη μέχρι να γίνει σαντιγί.Και την ενσωματώνουμε στο μείγμα που έχουμε αφήσει στην άκρη. Όλα έτοιμα!
Παίρνεις τα πιο όμορφα ποτήρια σου και βάζεις τη μους μέσα σε αυτά!
Τα αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες και μετά απολαμβάνουμε!
![Pinterest](https://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.citynow.gr/manolo-blahnik-i-syntagi-gia-moys-sokolata/78683/&media=https://www.citynow.gr/wp-content/uploads/2022/02/chocolate-mousse-g91ec5617e_1280.jpg&description=O γνωστός σχεδιαστής παπουτσιών, Manolo Blahnik, του οποίου τις δημιουργίες φορούν όλες οι σταρ του Χόλυγουντ, έχει "γλυκό δοντάκι".){kind=link}