Από τα πιο διαδεδομένα και νόστιμα πρωινά, αλλά και γενικά σνακ είναι τα pancakes, και έχουμε βρει την κατάλληλη συνταγή.Γενικά τα pancakes είναι ένα εύκολο παρασκεύασμα, ωστόσο χρειάζεται να έχεις το κατάλληλο μείγμα.Τα υλικά που θα χρειαστείτε για 6 pancakes.
- 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 κούπα γάλα
- 1 αυγό
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση:Αρχικά λιώνουμε το βούτυρο και το τοποθετούμε σε ένα μπολ και στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Έπειτα ανακατεύουμε έτσι ώστε το μείγμα να ομογενοποιηθεί.Βάζουμε σε μέτρια φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι, και ρίχνουμε τόση ποσότητα μείγματος όση ένα φλιτζάνι του ελληνικού καφέ.Αν το pancake σας ψήνεται, αρχίζει να βγάζει φουσκάλες. Μόλις ψηθεί γυρίζουμε από την άλλη πλευρά, το αφήνουμε να ψηθεί και συνεχίζουμε έτσι αντίστοιχα με το υπόλοιπο μείγμα.Τσέκαρε κι αυτά:
