Όσο περίεργο κι αν ακούγεται ένας πολύ ωραίος συνδυασμός είναι οι πατάτες φούρνου με φυστικοβούτυρο, και σου έχουμε την συνταγή για να τις φτιάξεις.
Τα υλικά που θα χρειαστείς για τις πατάτες φούρνου με φυστικοβούτυρο:
1.500 γρ. πατάτες, με τη φλούδα τους, πλυμένες, κομμένες λεπτές κυδωνάτες
30 ml ελαιόλαδο + επιπλέον για το ταψί
30 ml χυμός λεμονιού
2 κουτ. σούπας μέλι θυμαρίσιo
90 γρ. φυστικοβούτυρο
2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
1/2 κουτ. γλυκού πιπέρι καγιέν
αλάτι, πιπέρι
φυλλαράκια ρίγανης
ξύσμα μοσχολέμονου
Εκτέλεση:
Αρχικά, ανακατεύουμε τις πατάτες, το λάδι, τον χυμό λεμονιού, το μέλι, το φυστικοβούτυρο, το σκόρδο, το καγιέν, αλάτι και πιπέρι.
Στη συνέχεια, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να μαριναριστεί για μία ώρα.Στο μεταξύ προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C, απλώνουμε λάδι σε ένα ταψί που χωράει τις πατάτες, αλλά σε μονή στρώση και τις βάζουμε στο τηγάνι.
Έπειτα τις ραντίζουμε με λίγο λάδι και τις ψήνουμε για 40 λεπτά, γυρίζοντάς τες δύο φορές κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
Στο δεύτερο γύρισμα, μπορείτε να βάλετε μερικά φυλλαράκια ρίγανης. Στο σερβίρισμα μπορείτε να βάλετε και λίγο ξύσμα μοσχολέμονου.
Τσέκαρε και αυτά:
Θέατρα Αθήνα: Οι Άθλιοι στο Ίδρυμα Μείζονος Ελληνισμού
Μαρία Κορινθίου: Η γκάφα που έκανε μπροστά στις κάμερες
