Η συνταγή της ημέρας

Σαλάτες: Μία δροσερή με καρπούζι και γραβιέρα Κρήτης

4 μήνες ago1 Min Read

Σαλάτες

Μία από τις πιο δροσερές σαλάτες είναι η επόμενη συνταγή που εμπεριέχει καρπούζι και φυσικά γραβιέρα από την Κρήτη.

Υλικά

250 γρ. ρόκα, καθαρισμένη και πλυμένη
10 μικρά ντοματίνια, πλυμένα
250 γρ. καρπούζι, σε μπαλίτσες (αν δεν έχετε κουτάλι παριζιέν μπορείτε να το κόψετε σε μικρούς κύβους
200 γρ. γραβιέρα Κρήτης, κομμένη σε κύβους + 2 κουτ. σούπας τριμμένη

Για τη βινεγκρέτ

150 ml ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας μουστάρδα πικάντικη
2 κουτ. σούπας πρόβειο γιαούρτι
1 κουτ. σούπας ξίδι βαλσαμικό λευκό
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Τα βήματα που θα ακολουθήσουμε είναι:

Βάζω σε μια μεγάλη σαλατιέρα όλα τα υλικά της σαλάτας και ανακατεύω καλά με τα χέρια. Ρίχνω όλα τα υλικά της βινεγκρέτ σε ένα μπλέντερ και πολτοποιώ μέχρι να δημιουργηθεί μια απαλή σάλτσα. Ραντίζω τη σαλάτα και σερβίρω αμέσως.

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΤΟ SITE ΤΗΣ ΝΤΙΝΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΥ

ΚΑΡΠΟΥΖΙ ΣΑΛΑΤΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΣΑΛΑΤΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΣΑΛΑΤΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΚΑΡΠΟΥΖΙ ΣΥΝΤΑΓΗ

Συνταγές: Ριζότο με κάστανα και τσορίθο

2 ημέρες ago
Συνταγές: Μανιτάρια με κρούστα πικάντικης φέτας και μέλι

6 ημέρες ago
Συνταγή: Κους κους με ψητά λαχανικά και φέτα

1 εβδομάδα ago
Ζαμπονοτυρόπιτα: Μία από τις καλύτερες συνταγές για πίτες

2 εβδομάδες ago
Συνταγή: Σούπα τραχανά με φέτα και λεμόνι

2 εβδομάδες ago
Συνταγές: Μανιτάρια γεμιστά με κους κους και μυρωδικά

2 εβδομάδες ago