για νηστεία : Το ταχίνι είναι μια υπέροχη πάστα η οποία δημιουργείται από ψημένους σπόρους σουσαμιού και θεωρείται μια υπερτροφή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές παρασκευές κατά της διάρκεια της Σαρακοστής.
ΜΑΘΕ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟ SURVIVOR EΔΩ
Το συγκεκριμένο υλικό μπορείς να το προσθέσεις σε πολλές παρασκευές σου και να δημιουργήσεις υπέροχα πιάτα τα οποία δε θα χρειαστεί να τα φτιάξεις μέσα σε πολλές ώρες καθώς γίνονται πολύ γρήγορα!
Σου έχουμε δυο συνταγές για νηστεία οι οποίες περιέχουν ταχίνι και πρέπει να τις δοκιμάσεις!
1η συνταγή – Κορμός με βρώμη
Tι θα χρειαστείς
- 400 γραμμάρια ταχίνι
- 2 κουταλιές της σούπας κακάο
- 150 γραμμάρια μέλι
- 250 γραμμάρια βρώμη
- 150 γραμμάρια κουβερτούρα λιωμένη
Πάμε στην παρασκευή
- Σε ένα μπολ ανακατεύεις το ταχίνι με το κακάο
- Ζεσταίνεις το μέλι σε ένα μπρίκι για 10-15 δευτερόλεπτα
- Ανακατεύεις το μέλι με το ταχίνι και έπειτα ρίχνεις τη λιωμένη σοκολάτα
- Προσθέτεις και τη βρώμη την οποία μπορείς να καβουρδίσεις για 5 λεπτά σε ένα τηγανάκι
- Σε ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλα απλώνεις το μείγμα σου και δημιουργείς ένα ρολό
- Βάζεις το ρολό στην κατάψυξη για μισή ώρα και έπειτα για 1,5 ώρα στο ψυγείο
2η συνταγή – Γαρίδες με σάλτσα από ταχίνι Tι θα χρειαστείς
- 1 κιλό γαρίδες μεγάλες καθαρισμένες
- 200 γραμμάρια ταχίνι
- 1 λάιμ στυμμένο
- 1 λεμόνι στυμμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο
- 1 κουταλάκι γλυκιά πάπρικα
- μισό ποτήρι νερό
Πάμε στην παρασκευή
- Βράζεις τις γαρίδες σου
- Σε ένα μπολ ρίχνεις το ταχίνι με όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύεις
- Θα βλέπεις πως όσο ανακατεύεις θα γίνει πιο πηχτή η σος σου οπότε θα ρίξεις νερό για να αραιώσει
- Μόλις γίνει κρεμώδης η κρέμα σου την αφήνεις στην άκρη και γύρω από το μπολ τοποθετείς τις γαρίδες σου
Τσέκαρε και αυτά:
