Συνταγές για νηστεία :Υπάρχουν πολλά πιάτα τα οποία έχουμε μάθει να δημιουργούμε κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής και μπορούν να φτιάξουμε ακόμη περισσότερα τα οποία δεν είναι απαραίτητο να τα δοκιμάζουμε μόνο όταν νηστεύουμε αλλά και τον υπόλοιπο χρόνο.
ΜΑΘΕ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟ SURVIVOR EΔΩ
Κατά τη διάρκεια της νηστείας μπορούμε να απολαύσουμε όλων των ειδών τα θαλασσινά και να δημιουργήσεις πολλές συνταγές τις οποίες ίσως δεν έχεις ξαναδοκιμάσει αλλά σίγουρα θα σε εκπλήξουν και θα τις κρατήσεις στην καθημερινότητα σου.
Το μόνο σίγουρο είναι πως πρέπει να περιλαμβάνονται τροφές όπως είναι τα θαλασσινά και σου έχουμε μια συνταγή με καλαμάρι την οποία μπορεί να μην έχεις ξαναδοκιμάσει! Είναι πολύ εύκολη και πρέπει να τη φτιάξεις!
Τι θα χρειαστείς
- 5 μεγάλα καλαμάρια με τα πλοκάμια τους
- 15 μύδια
- 5-6 μεγάλες γαρίδες
- μισό λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 1 σφηνάκι ούζο
- 16 φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα
- 15 φύλλα άνηθος ψιλοκομμένα
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Συνταγές για νηστεία – Πάμε στην παρασκευή
- Καθαρίζεις τα καλαμάρια σου και αφήνεις στην άκρη τα πλοκάμια
- Σε μια κατσαρόλα σοτάρεις το κρεμμύδι, το σκόρδο και αφού έχεις καθαρίσει τα μύδια (χρησιμοποιείς μόνο το εσωτερικό τους) και τις γαρίδες τις οποίες τις έχεις κόψει σε μπουκίτσες τα ρίχνεις στην κατσαρόλα και σοτάρεις για 15 λεπτά
- Προσθέτεις το ούζο και τα μυρωδικά και ανακατεύεις πολύ καλά
- Αφού φτιάξεις το μείγμα σου, αφαιρείς την κατσαρόλα και αφήνεις το μείγμα να κρυώσει
- Απλώνεις σε ένα ταψί μια λαδόκολλα και παίρνεις τα καλαμάρια και τα γεμίζεις με το μείγμα που δημιούργησες
- Βάζεις το ταψί στο φούρνο για 30 λεπτά και αφήνεις να ψηθούν! Φρόντισε να βάλεις ένα ποτήρι νερό στο ταψί και 1 κουταλιά λάδι πάνω στο κάθε καλαμάρι
Αν θέλεις μπορείς να προσθέσεις στο μείγμα σου 1 κούπα ρύζι και 2 κούπες νερό για να το κάνεις ακόμη πιο πλούσιο και ολοκληρωμένο!
Τσέκαρε και αυτά:
