Συνταγές :Η ελαφριά σαλάτα με κουσκούς

Πολλές από τις συνταγές που “κρύβουμε” στο συρτάρι μας δεν είναι δύσκολες και δεν αφορούν μόνο σε περίεργες παρασκευές με διαφόρων ειδών κρέατα! Μπορεί να θέλουμε να φάμε μια σαλάτα και απλά να ξέρουμε ποια υλικά μπορούμε να συνδυάσουμε μεταξύ του.

ΜΑΘΕ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟ SURVIVOR EΔΩ

Μια σαλάτα είναι ότι πρέπει για να φας κάτι ελαφρύ το απόγευμα ή σαν μεσημεριανό και να νιώσεις πως δεν “φουσκώνεις” . Μην ξεχνάς πως τις ημέρες του Πάσχα φάγαμε πολλά λιπαρά πράγματα όπως είναι το αρνί, πατάτες τηγανητές και αρκετά άλλα. Έτσι, χρειαζόμαστε να δημιουργήσουμε ελαφριά γεύματα για να μπούμε σε μια “κανονικότατα”.

Τι θα χρειαστείς 

• 1 κούπα κουσκούς χοντρό
• μισό στήθος κοτόπουλο
• 5-6 ντοματίνια
• μια χούφτα σπανάκι ψιλοκομμένο
• μισή χούφτα καρύδια
• 100 γραμμάρια ένταμ τριμμένο
• 1 ραπανάκι κομμένο σε ροδέλες

Συνταγές – Για τη σάλτσα σου 

• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές του γλυκού μουστάρδα
• 1 λάιμ στυμμένο
• μισή κουταλιά του γλυκού σπόρους chia
• μισή χούφτα ψιλοκομμένο δυόσμο

Πάμε στην παρασκευή 

• Βράζεις το κουσκούς σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στο κουτί και το κοτόπουλο σε διαφορετικές κατσαρόλες
• Σε ένα βάζο ανακατεύεις το λάιμ, το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, τον δυόσμο, τους σπόρους chia, και κλείνεις με το καπάκι και ανακατεύεις καλά
• Σε ένα μπολ ρίχνεις όλα σου τα υλικά, ανακατεύεις καλά και ρίχνεις από πάνω τη σος σου!

Τσέκαρε και αυτά:

• Μαύρο Ρόδο: Τι θα δούμε στα νέα επεισόδια της σειράς
• Maestro 2 :Η Μαρία Καβογιάννη στους Παξούς (pic)