και ειδικά εάν σας έχει περισσέψει από την προηγούμενη ημέρα τότε μπορείτε να φτιάξετε burritos και μάλιστα πικάντικα.
Υλικά
Για το ψήσιμο
Εκτέλεση
-
Προθερμαίνω το φούρνο στους 200°C με αντιστάσεις. Σε ένα μπολ βάζω το κοτόπουλο και φορώντας γάντια, το «τραβάω» για να γίνει διαλυθεί σαν κλωστές. Προσθέτω τα κρεμμυδάκια, την πιπεριά, την κέτσαπ, το τυρί κρέμα, τα μπαχαρικά και το τσίλι. Αλατοπιπερώνω και ανακατεύω καλά.
-
Απλώνω την πρώτη τορτίγια και βάζω το ¼ της γέμισης. Τυλίγω την τορτίγια σε ρολό και το τοποθετώ στο ταψάκι. Επαναλαμβάνω και με τις άλλες τορτίγιες.
-
Ραντίζω τις τορτίγιες με λίγο ελαιόλαδο και την κρέμα γάλακτος και σκορπίζω το μείγμα τυριών. Ψήνω για 15 λεπτά.
