Υπάρχουν πολλές συνταγές για να δημιουργήσεις λαχταριστά pancakes στην κουζίνα σου και σήμερα θα μάθεις να φτιάχνεις το φθινοπωρινό γλυκό που θα τους ενθουσιάσει όλους!
ΜΑΘΕ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΣΕΙΡΕΣ ΕΔΩ
Τα φθινοπωρινά pancakes που δημιούργησε στο TikTok η @georgieeats είναι αυτό που χρειάζεσαι για να υποδεχτείς με τον καλύτερο τρόπο το φθινόπωρο και παρακάτω θα βρεις μια από τις πιο τέλειες συνταγές.
Tι θα χρειαστείς
- 275 γραμμάρια γάλα
- 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο
- 100 γραμμάρια πουρέ κολοκύθας
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- μια πρέζα αλάτι
- 225 γραμμάρια αλεύρι
- 1,5 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- μισή κουταλιά του γλυκού σόδα
- 1 κουταλιά του γλυκού κανέλας
- μια πρέζα μοσχοκάρυδο
- λίγο βούτυρο για το τηγάνισμα
@georgieeats PUMPKIN PANCAKES 🎃recipe ⬇️ INGREDIENTS: 🥞 275ml milk (I use oat milk) 🥞 2 tsp apple cider vinegar 🥞 1 tbsp neutral oil (sunflower or vegetable) 🥞 100g pumpkin puree 🥞 2 tbsp caster sugar 🥞 pinch of salt 🥞 225g plain flour 🥞 1.5 tsp baking powder 🥞 1/2 tsp bicarbonate of soda 🥞 1 tsp cinnamon 🥞 1/2 tsp ginger 🥞 pinch of nutmeg 🥞 vegan butter, for frying 🥞 to serve: almond butter, pomegranate, maple syrup METHOD: 1️⃣ Whisk the milk, vinegar and oil together for a minute or so, until bubbly. Set aside for 5 minutes. 2️⃣ Add the pumpkin puree, sugar and salt into the milk mixture and mix well, then sift in the flour, baking powder, bicarbonate of soda, cinnamon, ginger and nutmeg and stir until just combined. Being careful not to overmix. 3️⃣ Heat a little vegan butter in a non-stick frying pan over a medium-low heat. Once hot, add little rounds of batter into the pan and fry for 1-2 minutes each side, until golden brown (flip the pancakes when the little bubbles that appear on the surface start to burst). Keep the pancakes warm in a low oven whilst you fry the remaining batter. 4️⃣ Stack the pancakes between plates, then top with almond butter, pomegranate seeds and maple syrup. #pancakes #breakfast #asmr #veganrecipes #halloweenrecipes
Πάμε στην παρασκευή
- Ανακάτεψε το γάλα με το ηλιέλαιο και έπειτα πρόσθεσε τον πουρέ, τη ζάχαρη και το αλάτι στο μείγμα!
- Έπειτα κοσκίνισε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα πάνω από το μείγμα!
- Πρόσθεσε και τα υπόλοιπα υλικά!
- Σε ένα τηγάνι πρόσθεσε λίγο βούτυρο και μια κουτάλα ξεκίνα να δημιουργείς τα pancakes σου! Τηγάνισε τα για 2 λεπτά από την κάθε πλευρά και είσαι ready!
- Πρόσθεσε τα toppings της επιλογής σου!
Tσέκαρε και αυτά:
