Έχουμε δοκιμάσει πολλές συνταγές για κέϊκ αλλά μόνο μια έχουμε στο μυαλό μας όταν θέλουμε να απολαύσουμε μια κούπα τσάι στο μπαλκόνι μας και να έχουμε ένα σνακ! Είμαστε και Λονδρέζοι, πανάθεμα μας!
Η συνταγή που σου προτείνουμε είναι υπέροχη και θα ξετρελαθείς! Οπότε πήγαινε σούπερ μάρκετ, πάρε αυτά που χρειάζεσαι και ξεκίνα!
Τι θα χρειαστείς:
150 γραμμάρια βούτυρο εκτός ψυγείου
150 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
3 αυγά
20 γραμμάρια γάλα σε σκόνη
λίγες σταγόνες κίτρινο χρώμα (υπάρχουν food colors τα οποία θα βρεις στο σούπερ μάρκετ)
μισή κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα λεμονιού
1 και 1/4 της κουταλιάς του γλυκού baking powder
150 γραμμάρια για όλες τις χρήσεις
Τι πρέπει να κάνεις:
Χτυπάς το βούτυρο στο μίξερ και έπειτα προσθέτεις τη ζάχαρη άχνη! Αφού αφρατέψει το μείγμα, προσθέτεις ένα-ένα τα αυγά! Μετά από αυτή τη διαδικασία προσθέτεις τη σκόνη γάλακτος και ανακατεύεις και έπειτα προσθέτεις όλα τα υπόλοιπα υλικά με τελευταίο το αλεύρι!
Ψήνεις το κέϊκ στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά!
Τσέκαρε το βίντεο:
