Το φθινόπωρο έφτασε και αυτό σημαίνει πως αφήνουμε τις καλοκαιρινές συνταγές για την επόμενη χρονιά και δίνουμε σημασία σε γεύσεις που μας θυμίζουν την εποχή που η κανέλα και η κολοκύθα κάνουν την εμφάνιση τους.
ΜΑΘΕ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΣΕΙΡΕΣ ΕΔΩ
Το μήλο είναι ένα από τα φρούτα που λατρεύουμε κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου και μπορούμε να δημιουργήσουμε πολλά πράγματα με αυτό! Και στο TikTok βρήκαμε μια από τις πιο εύκολες συνταγές για να φτιάξουμε κέικ μήλου!
Για το κέικ
- 1 κούπα ζάχαρη
- 2 κούπες αλεύρι
- 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
- μισή κουταλιά του γλυκού αλάτι
- 1 αυγό
- 1 κούπα γάλα
- 1/3 της κούπας λιωμένο βούτυρο
- 2 μεγάλα μήλα κομμένα και τριμμένα
Για το topping
- μισή κούπα αλεύρι
- μισή κούπα καστανή ζάχαρη
- 4-6 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
- μισή κουταλιά του γλυκού κανέλα
Για το γλάσσο
- μισή κούπα ζάχαρη άχνη
- 1-2 κουταλιές της σούπας γάλα
@lovevivv First apple recipe of the season!!🍎 Ingredients: Loaf: – 1 cups white granulated sugar – 2 cups all-purpose flour – 1 tablespoons baking powder – 1/2 tsp salt – 1 tbsp cinnamon – 1 egg – 1 cup milk – 1/3 cup butter, melted – 2 large apples, diced and grated Crumble topping: – 1/2 cup all-purpose flour – 1/2 cup brown sugar – 4-6 tbsps of butter, slightly melted – 1/2 tsp of cinnamon Glaze: – 1/2 cup of powdered sugar – 1-2 tbsps of milk Directions: – Preheat oven to 350°F. Grease and line a loaf pan with parchment paper. – Combine sugar, flour, baking powder, salt, and cinnamon. Set aside. – Beat eggs, milk and oil in a separate bowl until just combined. – Gradually add dry mixture to wet until just moist. Fold in the grated apple. – Combine crumble topping with a fork until it’s crumbly. Don’t overmix. – Pour half of the mixture into the pan, then sprinkle a layer of the crumble topping. Repeat with the rest of the batter and crumble. – Bake for 60 minutes or until a toothpick comes clean. Baking times can vary so watch your loaf! – Let loaf cool then top with glaze! #bakingszn #fallbaking #appledessert #applerecipes #applecrumble
Πάμε στην παρασκευή
- Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180 βαθμούς και λαδώνεις ένα ταψί για κέικ όπου και τοποθετείς μια λαδόκολλα
- Σε ένα μπολ ανακατεύεις τη ζάχαρη, το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι, και την κανέλα και το αφήνεις στην άκρη.
- Χτυπάς τα αυγά, το γάλα και το λάδι σε ένα ξεχωριστή μπολ
- Ρίχνεις το στερεό μείγμα στο υγρό και ανακατεύεις! Έπειτα ρίχνεις το τριμμένο μήλο!
- Ρίχνεις το μείγμα στο ταψί!
- Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύεις τα υλικά για το topping και τα προσθέτεις πάνω στο μείγμα του κέικ
- Ψήνεις για 60 λεπτά περίπου
- Φτιάχνεις το μείγμα για το γλάσσο και όταν είναι ζεστό το κέικ, περιχύνεις!
Tσέκαρε και αυτά:
