Μας αρέσει πολύ να ανακαλύπτουμε νέες συνταγές και ειδικά όταν αφορούν γλυκά τα οποία μπορούν να απογειώσουν τη γευστική μας παλέτα!
Στο κανάλι του Preppy Kitchen έχουμε ανακαλύψει μια πολύ συνταγή η οποία μας αρέσει πολύ και τη δοκιμάσαμε πρόσφατα!
Τι θα χρειαστείς για να φτιάξεις τη γέμιση:
2 κούπες γάλα
1/2 κουταλιά βανίλιας
6 κρόκους αυγών
2/3 κούπα ζάχαρης
1/4 της κούπας κορν φλάουρ
1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο
Τι θα χρειαστείς για τη ζύμη:
1 κούπα νερό
8 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι
1 1/2 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 κούπα αλεύρι
3 αυγά
Για την επικάλυψη με αυγό στα εκλέρ:
1 αυγό
1 1/2 κουταλιά της σούπας νερό
Τι θα χρειαστείς για το γλάσσο σοκολάτας:
1/2 κούπα κρέμα γάλακτος
115 γραμμάρια σοκολάτας
Τσέκαρε το βίντεο:
