Το ρύζι είναι από τις τροφές που χρησιμοποιούμε σε πολλές συνταγές που δημιουργούμε στην κουζίνα μας αλλά αυτή τη φορά θα το βάλουμε στην άκρη και θα το αντικαταστήσουμε με ένα λαχανικό το οποίο είναι εξαιρετικό!
ΜΑΘΕ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟ SURVIVOR EΔΩ
Το κουνουπίδι είναι ένα λαχανικό το οποίο έχει σημαντικά οφέλη για τον οργανισμό μας και μπορεί να γίνει το τέλειο υποκατάστατο για εσένα που θέλεις να αφήσεις για λίγο το ρύζι και να ακολουθήσεις ένα πιο υγιεινό δρόμο!
Πάμε, λοιπόν να κάνουμε ένα κουνουπιδότο!
Τι θα χρειαστείς
- 1 μεγάλο κουνουπίδι
- μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 αυγά
- 1 ζωμό λαχανικών σε ζελέ
- μισή κούπα αρακά
- μισή κούπα καλαμπόκι
- αλάτι και πιπέρι
- μισό ποτήρι λευκό κρασί
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- μισή πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
Συνταγές – Πάμε στην παρασκευή
- Ψιλοκόβεις το κουνουπίδι σου (χωρίς το κοτσάνι) και θα δεις πως θρυμματίζεται η σάρκα του
- Σε ένα τηγάνι βαθύ ρίχνεις τα αυγά αφού τα έχεις χτυπήσει και ανακατεύεις σαν να δημιουργείς scrambled eggs
- Έπειτα ρίχνεις το κουνουπίδι και όλα τα λαχανικά και προσθέτεις το λάδι! Ανακατεύεις καλά και θα αρχίσει να μοιάζει με ριζότο
- Προσθέτεις τα μπαχαρικά σου
- Ρίχνεις το κρασί, ανακατεύεις και αφήνεις να μαγειρευτεί για πέντε λεπτά με το καπάκι πάνω στο τηγάνι σου!
@lilikitchenfood #Food sharing #Fried Rice with Egg #for ♬ original sound – Delicious guests
Μια τέλεια λύση για μεσημεριανό!
Tσέκαρε και αυτά:
- WhatsApp: Το νέο χαρακτηριστικό που έρχεται στην εφαρμογή
- Netflix: Η βελτίωση που έρχεται στην πλατφόρμα
