Συνταγές για μελομακάρονα

Συνταγές για τα μελομακάρονα : Επιτέλους! Έφτασαν οι μέρες που θα μπορούμε να καταβροχθίσουμε με άμεση, υπέροχες λιχουδιές και μπορούμε να μπούμε στις κουζίνες μας να δημιουργήσουμε ότι μας αρέσει.

ΜΑΘΕ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΣΟΥ ΣΕΙΡΕΣ ΕΔΩ 

Τα μελομακάρονα μπαίνουν ξανά στη ζωή μας (ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ) και αποφασίσαμε να φτιάξουμε μια συνταγή, η οποία έχει κάποιες παραλλαγές τις οποίες έχουμε λατρέψει!

Το συγκεκριμένο γλύκισμα το οποίο έχει συνδεθεί άμεσα με τα Χριστούγεννα, είναι ίσως το αγαπημένο μας αλλά μη μας αγχώνεσαι! Σύντομα, ερχόμαστε και με συνταγή για εναλλακτικούς κουραμπιέδες που θα ταράξουν τον ουρανίσκο σου!

Τι θα χρειαστείς 

  • 1 κιλό αλεύρι ολικής άλεσης
  • μισή κούπα ζάχαρη καστανή
  • μισή κούπα ζάχαρη καρύδας
  • ξύσμα από ένα σαγκουίνι
  • μισό ξύσμα από λεμόνι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • μισή κουταλιά του γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο
  • 300 γραμμάρια ελαιόλαδο
  • 200 γραμμάρια ηλιέλαιο
  • μισό σφηνάκι λικέρ κανέλλα

Συνταγή για μελομακάρονα  – Για το σιρόπι 

  • 500 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
  • 500 γραμμάρια μέλι εσπεριδοειδών
  • 500 γραμμάρια νερό
  • ξύσμα από μισό σαγκουίνι
  • χυμός από μισό σαγκουίνι

Πάμε στην παρασκευή 

  • Στρώνεις μια λαδόκολλα σε ένα ταψί και προθερμαίνεις το φούρνο στους 170 βαθμούς
  • Σε ένα μπολ ρίχνεις το αλεύρι, τη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρύφαλλο, τα ξύσματα, το μπέϊκιν.
  • Στίβεις το χυμό και ρίχνεις μέσα τη σόδα
  • Ρίχνεις το χυμό, και έπειτα προσθέτεις το λάδι και το κονιάκ και ζυμώνειςΠλάθεις τα μπαλάκια, αλλά πρόσεχε να μην είναι πολύ τσουπωτά
  • Τα ψήνουμε για 20 λεπτά!
  • Όταν τα βγάλουμε από το φούρνο, τα αφήνουμε για 5 λεπτά και έπειτα τα ρίχνουμε στο σιρόπι το οποίο έχουμε φτιάξει προηγουμένως!

Τσέκαρε και αυτά : 

Χριστούγεννα 2022 : Η εμφάνιση της Τάμτα στο Σύνταγμα

Χριστούγεννα 2022 : Οι τυμπανιστές στο Σύνταγμα