για βασιλόπιτα : Ένα από τα πράγματα που πάντα μας αρέσει να φτιάχνουμε τις γιορτινές μέρες είναι ένα κέικ μέσα στο οποίο βάζουμε τo τυχερό φλουρί, το οποίο αν το βρει κάποιος (υποτίθεται) πώς θα του πάει καλά όλη η χρονιά.
ΜΑΘΕ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΣΟΥ ΣΕΙΡΕΣ ΕΔΩ
Κάθε χρονιά, μαζευόμαστε στα σπίτια μας ή στα σπίτια των αγαπημένων μας και καθόμαστε γύρω από το τραπέζι όπου συζητάμε με τα αγαπημένα μας πρόσωπα και περιμένουμε να χτυπήσει το ρολόι στις 00:00 για να φωνάξουμε όλοι μαζί “Καλή χρονιά”.
Στο τραπέζι πάντα υπάρχει ένα μεγάλο πιάτο το οποίο “φιλοξενεί” τη βασιλόπιτα η οποία μας περιμένει όλους να την κόψουμε για να δούμε ποιος θα είναι ο τυχερός που θα πάρει το φλουρί το οποίο φέρεται να είναι και αυτό που θα του φέρει τύχη για όλη τη χρονιά.
Τι θα χρειαστείς
- 4 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 6 αυγά
- 250 γραμμάρια βούτυρο
- 2 φλιτζάνια του τσαγιού καστανή ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας κονιάκ
- 150 γραμμάρια φρέσκο γάλα
- το ξύσμα από ένα ολόκληρο πορτοκάλι
Πάμε στην παρασκευή
- Σε ένα μπολ χτυπάς τη ζάχαρη με το βούτυρο, τα αυγά, το ξύσμα, το γάλα και το κονιάκ και αφρατεύεις το μείγμα έτσι ώστε να γίνει ένα ωραίο απαλό κίτρινο χρώμα.
- Στο τέλος προσθέτεις το αλεύρι το οποίο έχεις κοσκινίσει και χτυπάς για ένα λεπτό.
- Σε μια φόρμα η οποία βουτυρωμένη και αλευρωμένη αδειάζεις το μείγμα και ψήνεις στους 170 βαθμούς για 15 -20 λεπτά.
- Τη βγάζεις από το φούρνο, την αφήνεις να κρυώσει λίγο και πασπαλίζεις ζάχαρη άχνη πάνω από τη βασιλόπιτα σου.
Μάλιστα, μπορείς να τη στολίσεις με κάποιο γκι ή με λίγη σοκολάτα την οποία θα έχεις λιώσει και θα την έχεις βάλει σε ένα κόρνερ, όπου θα γράψεις “Καλή χρονιά” και θα είναι τέλεια!
Τσέκαρε και αυτά :
Γιορτινή διακόσμηση : Πώς να στολίσεις το τραπέζι
Kόλπα Netflix : Πώς μπορείς να ανακαλύψεις κρυμμένες ταινίες
