συνταγή : Την Καθαρά Δευτέρα απολαμβάνουμε πολλά θαλασσινά, σαλάτες και όσπρια αλλά ένας είναι ο “βασιλιάς” του τραπεζιού της Σαρακοστής και δεν είναι άλλη από την αλοιφή που δημιουργείται από αυγά ψαριών και είναι πεντανόστιμη.
ΜΑΘΕ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟ SURVIVOR ΕΔΩ
Η ταραμοσαλάτα είναι ένα all time classic πιάτι που βλέπουμε στο σαρακοστιανό τραπέζι και όλοι την απολαμβάνουν με τη λαγάνα και με διάφορα θαλασσινά όπως είναι οι γαρίδες και το χταπόδι!
Οι φανατικοί της Καθαράς Δευτέρας επιλέγουν τη συγκεκριμένη κρέμα για να συνοδεύσουν όλα τα υπόλοιπα πιάτα τους αλλά υπάρχουν και εκείνοι που απολαμβάνουν τη συγκεκριμένη αλοιφή μέσα σε όλα το χρόνο!
Είναι μια σαλάτα η οποία έχει αρκετές θερμίδες αλλά θεωρείται σχετικά υγιεινή διότι περιέχει τα αυγά ψαριών που είναι υψηλά σε θρεπτικά στοιχεία!
Ταραμοσαλάτα συνταγή – Η πρώτη παρασκευή
Τι θα χρειαστείς
- 250 γραμμάρια ψίχα ψωμιού
- 250 γραμμάρια λευκό ταραμά
- 1 κρεμμύδι μικρού μεγέθους ψιλοκομμένο
- 2 κουταλιές στιμμένο λεμόνι
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Πάμε στην παρασκευή
- Αφήνουμε το ψωμί να μουλιάσει σε νερό και σε ένα μπλέντερ ρίχνουμε το κρεμμύδι για να κοπεί ψιλά.
- Ρίχνουμε τον ταραμά στο μπλέντερ και αφήνουμε να χτυπηθεί μέχρι να γίνει κρέμα.
- Ρίχνουμε και το ψωμί και χτυπάμε ενώ σιγά σιγά προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά!
Η δεύτερη παρασκευή
Τι θα χρειαστείς
- 200 γραμμάρια ταραμά
- 100 γραμμάρια βρασμένα ρεβύθια
- 1 πατάτα βρασμένη
- 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι
- 1 στριμμένο λεμόνι
- μισό κρεμμύδι ξηρό ψιλοκομμένο
Πάμε στην παρασκευή
- Ρίχνεις όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα αφήνεις για 20 λεπτά να χτυπηθούν καλά και να γίνουν κρέμα!
- Και είσαι έτοιμος!
Φτιάξε και τις δυο συνταγές και παρουσίασε τις στο σαρακοστιανό τραπέζι και άφησε τους καλεσμένους να επιλέξουν αυτή που θεωρούν πως είναι η καλύτερη! Έτσι, θα έχεις καβάτζα τη συνταγή και θα τη φτιάξεις του χρόνου την Καθαρά Δευτέρα.
Τσέκαρε και αυτά:
- Κωνσταντίνος Βασάλος :Γιατί δεν τον ψηφίζουν οι συμπαίκτες του
- Άννα Βίσση : Η κίνηση που έκανε σε θαυμάστρια
![Pinterest](https://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.citynow.gr/taramosalata-syntagi-2-tropoi-gia-na-ftiaxeis-tin-aloifi/114213/&media=https://www.citynow.gr/wp-content/uploads/2023/02/spread-g44df6274d_640.jpg&description=Ταραμοσαλάτα συνταγή : Την Καθαρά Δευτέρα απολαμβάνουμε πολλά θαλασσινά, σαλάτες και όσπρια αλλά ένας είναι ο "βασιλιάς" του τραπεζιού της Σαρακοστής.){kind=link}